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Couve-flor gratinada low carb

Receitas

Ingredientes:

1 couve-flor média;
sal a gosto;
2 colheres de sopa de requeijão light cremoso;
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
salsa picada a gosto.
Modo de preparo:

Aqueça o forno a 200ºC. Lave a couve-flor e deixe de molho em água com vinagre por 10 minutos.
Lave novamente e cozinhe em uma panela com água e sal até ficar macia.
Escorra e espere esfriar.
Em uma assadeira coloque a couve-flor, espalhe o requeijão cremoso,
salpique o queijo parmesão ralado e leve ao forno até gratinar, por cerca de 15 minutos.
Retire do forno, salpique a salsa e sirva.

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